Inspired by Korea, perfected by us.
The Eggdrop Project takes its roots from Korea’s popular street food culture. At its heart, it’s a grilled toast made with special korean style buttermilk bread – a recipe we spent nearly a year perfecting to match our own unique taste.
Its soul lies in the carefully selected, high-quality ingredients that make it fresh, light, and surprisingly satisfying. But fair warning: one bite and you might be hooked!
We place a huge emphasis on selecting our ingredients, procuring as much as possible from local, trusted sources in our home nation.
We proudly use premium, farm-fresh eggs from Hungary’s finest free-range chickens — a key ingredient in bringing rich flavor and quality to every dish. The light, airy texture of our milk bread is meticulously crafted at the renowned Budapest bakery, Marmornstein, where quality standards are paramount.
Whether it’s vegetables, eggs, baked goods, or meat, our focus is always on top-notch quality. This commitment is what allows us to serve exceptional bites straight to your table.
What truly sets us apart, however, are our sauces—developed over several months of experimentation—to deliver a distinct, unforgettable kick to our Eggdrop toasts.
During our recent travels we came across this incredible street food from South Korea, which is currently spreading it’s wings all across the world. Since we are already quite big fans of Asian cuisine, we recognised this product’s potential after just one taste.
Therefore it was a no-brainer that we could begin to develop our own version if it in house, which we can safely say turned out to be quote the hit! We truly think it was more than worth it to experiment for nearly a year.
The fact that we are the first to pioneer and undertake the production of eggdrop toasts here in Hungary fills us with utter joy.
"Csodálatos ételek és nagyon kedves kiszolgálás, még a születésnapomra is gondoltak. Nagyon szépen köszönöm, mindenkinek nagyon ajánlom, menjetek es kóstoljátok meg, érdemes."
"Az egyik legjobb reggelizőhely, ahol voltunk. Az egg drop zseniális, a kiszolgálás mindig kimagasló, és kutyussal is be tudtunk menni, úgyhogy mindenkinek csak ajánlani tudom."
"Végre egy reggeliző, ami nem a bundáskenyér-tükörtojás-virsli szentháromságban mozog. ❤️ Abszolút ajánlom mindenkinek ezt a helyet, aki szeretne egy kicsit izgalmasabb reggelit elfogyasztani."
"Régóta terveztünk elmenni, nem csalódtunk! Az ételek isteni finomak voltak, friss alapanyagból készült minden. Extra csillag jár, hogy kutyabarát a hely és a kiskutyámnak is azonnal hoztak vizet."
"Könnyen megközelíthető és hangulatos kis hely. Az ételek nagyon finomak voltak és külön tetszett, hogy vegetáriánusként több választási lehetőségem is volt. Az avokádós brióst bátran ajánlom mindenkinek spicy majonézzel!"
"Isteni hely, amely reggelire és ebédre is tökéletes választás! A lesütött kalács valami eszméletlen, ami a többi ízzel, állaggal tökéletesen párosul. Mindenkinek nyugodt szívvel ajánlom."
And you don’t have time to drop by?
Then we have great news: You can find our sandwiches, homemade kimchi and other delicacies on Wolt.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. For more information, please read our Privacy Policy.
